ОТКЛЮЧИТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ: ШРИФТ: A A A ФОН: Ц Ц Ц Ц

Государственное бюджетное учреждение Республики Карелия
«Республиканский центр
ветеринарии и консультирования»

МЕНЮ

Скоро весна, а это значит, что откроется дачный сезон. В этот период во многих дачных кооперативах продают сырое молоко. К сожалению не все люди осознают, что употребление сырого молока может навредить их здоровью.

Например, существует риск заражения таким опасным заболеванием как клещевой энцефалит. Клещевой энцефалит – это вирусное заболевание, передающееся при присасывании клеща или при употреблении сырого козьего молока, содержащего вирус. Ежегодно в России происходит около 10 случаев заражения через молоко. Чаще всего заболевание протекает как лихорадка с повышением температуры тела и головной болью, а так же могут развиться менингит и энцефалит, которые в ряде случаев приводят к летальному исходу. Ветеринарные врачи рекомендуют обязательно кипятить сырое молоко, поскольку при термической обработке погибает большинство вирусов и бактерий. Помимо клещевого энцефалита в молоке могут содержаться возбудители других опасных заболеваний.

Животные, которые содержатся в крестьянских (фермерских) хозяйствах и личных подворьях граждан ежегодно должны исследоваться на такие инфекционные болезни как: туберкулез, бруцеллез, лейкоз, лептоспироз.

Для того чтобы обезопасить себя, попросите продавца представить справку или результаты экспертизы. В документе будет указана информация о результатах ветеринарно-санитарной экспертизы и заключение о реализации. Государственное бюджетное учреждение «Республиканский центр ветеринарии и консультирования» проводит оценку безопасности сырого молока, данная услуга представляет собой комплекс исследований, в том числе определение таких показателей как жирность, плотность, СОМО, массовая доля белка. Указанный документ подтверждает эпизоотическое благополучие местности, а так же наличие диагностических исследований и обработок животных.

© 2020 Государственное бюджетное учреждение Республики Карелия «Республиканский центр ветеринарии и консультирования»

Создание и поддержка сайта-ООО "КОНСОЛЬ" (Петрозаводск, Карелия)

Для того, чтобы мы могли качественно предоставить Вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на Вашем компьютере. Нажимая СОГЛАСЕН, Вы подтверждаете то, что Вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies Вы можете в настройках своего браузера.